Ризотто с машем и карри
Ризотто с машем и карри - готовим на оливковом масле, для пряности добавляем карри и молотый черный перец. Получается диетическое, достаточно низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты
масло (оливковое или подсолнечное) - 3-4 ст лож.,
лук - 1 круп. лук,
маш - 100 г,
морковь - 1-2 шт,
рис длиннозерный - 100 г,
карри - 1/2 чай лож,
перец молотый - по вкусу
лук - 1 круп. лук,
маш - 100 г,
морковь - 1-2 шт,
рис длиннозерный - 100 г,
карри - 1/2 чай лож,
перец молотый - по вкусу
Этап приготовления 1
Рис тщательно промыть. Лук мелко нарезать в казане довести до прозрачности. Морковь мелко нарезать и добавить к луку. Припустить.Этап приготовления 2
Рис добавить в казан к луку и моркови. Обжарить. Добавить маш, припустить.Добавить перец, карри. Перемешать.Этап приготовления 3
Залить водой, так, чтобы покрыло. Выпарить воду. Добавить еще воды, так несколько раз, до готовности риса.Украсить зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 168.91 ккал.
- Жиры: 5.91 г.
- Углеводы: 23.36 г.
- Белок: 5.55 г.
- Порция: 100 грамм