Паэлья - испанское чудо с куриными грудками (блюдо из птицы)
Паэлья - вкуснейшее испанское блюдо из птицы с рисом и различными наполняющими ингредиентами. В нашем рецепте приготовим паэлью с куриными грудками, как самый бюджетный вариант этого блюда. Кроме того куриное мясо считается диетическим и не добавит лишних калорий к вашему столу.
Ингредиенты
длиннозернистого риса - 100 г
оливок - 100 гр
помидор - 2 шт
куриных филе -2шт
луковица - 1 шт
куриного бульона -1 стакан
тертого сыра - 2 ст.л.
оливкового масла - 2ст.л
шафран - по вкусу
порошок карри - по вкусу
молотый черный перец, соль -по вкусу
оливок - 100 гр
помидор - 2 шт
куриных филе -2шт
луковица - 1 шт
куриного бульона -1 стакан
тертого сыра - 2 ст.л.
оливкового масла - 2ст.л
шафран - по вкусу
порошок карри - по вкусу
молотый черный перец, соль -по вкусу
Этап приготовления 1
Нарезать филе кусочками, посыпать карри, посолить и поперчить, выложить на сковороду с маслом и до золотистой корочки обжарить.Этап приготовления 2
Кружками нарезать оливки, снять кожу с помидоров, удалить семена, кубиками нарезать мякоть, мелко нарезать лук.Этап приготовления 3
К мясу добавить рис и овощи, влить бульон, положить шафран, поперчить и посолить.Этап приготовления 4
Поставить паэлью в духовку и тушить при температуре 160-180 градусов в течение 30-40 мин.Этап приготовления 5
Перед подачей посыпать блюдо рубленой зеленью и тертым сыром.Пищевая ценность
- Калории: 150 ккал.
- Жиры: 6,5 г.
- Углеводы: 15 г.
- Белок: 6,5 г.
- Порция: 100 грамм