Рецепт простого блюда из птицы - курица запеченная в кляре
Просто - курица запеченная в кляре. Замечательно вкусное блюдо из птицы, которое можно приготовить за 1 час пользуясь нашим рецептом, в результате получится нарядно и аппетитно. Это очень хороший ужин для всей семьи, в том числе и на праздник. Гарниром к этому блюду из птицы может быть картофель, рис или другие овощи.
Ингредиенты
куриное филе - 500 г.,
яйцо - 2 шт.,
лук - 3 шт.,
зубок чеснока - 3 шт.,
мука - 50 г.,
сливочное масло - 60 г .,
вода - 200 мл.,
лимонный сок - 1 ч. л.,
зелень - несколько веточек,
перец молотый черный- 1 ч.л.,
специи к курице - 1 ст.л.
соль - по вкусу
растительное масло - 50 г
яйцо - 2 шт.,
лук - 3 шт.,
зубок чеснока - 3 шт.,
мука - 50 г.,
сливочное масло - 60 г .,
вода - 200 мл.,
лимонный сок - 1 ч. л.,
зелень - несколько веточек,
перец молотый черный- 1 ч.л.,
специи к курице - 1 ст.л.
соль - по вкусу
растительное масло - 50 г
Этап приготовления 1
Куриное филе хорошо промыть, просушить и слегка отбить. Сложить в глубокую миску, поперчить.
Этап приготовления 2
Чеснок измельчить, в емкость налить прокипячённую воду, лимонный сок, добавить соль, лимонную кислоту, специи для курицы и чеснок. Все перемешать и залить куриное филе.
Этап приготовления 3
Пока филе маринуется подготовить кляр. Сначала очистить, мелко порезать лук. Обжарить до прозрачности в сливочном масле.
Этап приготовления 4
В миску вбить яйцо, добавить специи и лук. Все хорошо взбить.
Этап приготовления 5
В отдельную тарелку насыпать муку. Каждый кусочек мяса обвалять в муке затем окунуть в кляр и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле. Затем выложить на смазанный маслом противень, залить остатками кляра и поставить в разогретую до 180о духовку на 25 минут до порумянивания. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 171.43 ккал.
- Жиры: 3.59 г.
- Углеводы: 10.60 г.
- Белок: 24.23 г.
- Порция: 100 грамм