Куриные котлеты в хлебцах - рецепт для перекуса
Думаем что бы такого приготовить, чтобы всем понравилось и много времени не отняло? А вот рецепт от нашего Журнала вам в помощь. Котлеты из куриного фарша укладываем между хлебцами, и обжариваем, все очень просто, а получается вкусно. Такой себе бутерброд, вкусный в горячем и в холодном виде. Пригодится для перекуса, или на пикник, или просто к чаю.
Ингредиенты
фарш куриный (из куриного филе) - 200 г.,
зелень (петрушка, базилик, зеленый лук) - маленький пучок,
чеснок - 1 зубчик,
хлебцы - 6-8 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
растительное масло - для обжарки.
зелень (петрушка, базилик, зеленый лук) - маленький пучок,
чеснок - 1 зубчик,
хлебцы - 6-8 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
растительное масло - для обжарки.
Этап приготовления 1
Филе курицы превращаем в фарш, добавляем промытую и мелко нарезанную зелень, раздавленный прессом чеснок, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
Этап приготовления 2
Берем хлебцы, любые, наносим на один слой из подготовленного фарша и накрываем другим.
Этап приготовления 3
Слегка сдавливаем бутерброд, чтобы начинка хорошо примыкала и разрезаем на 2 равные части, в таком размере котлеты будет удобнее обжаривать.
Этап приготовления 4
Яйца взбиваем вилкой и обмакиваем котлеты с двух сторон.
Этап приготовления 5
Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности фарша. Курица готовится быстро, так что обжариваем около 5 минут с каждой стороны. Куриные котлеты в хлебцах готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 157.60 ккал.
- Жиры: 6.50 г.
- Углеводы: 5.50 г.
- Белок: 19.10 г.
- Порция: 100 грамм