Котлеты из курицы по-французски - очень простой рецепт

Котлеты из курицы по-французски - очень простой рецепт
Нежные, сочные, в яично-крахмальном облаке, котлетки из куриного филе готовить очень просто. В этом рецепте из нашего Журнала вы узнаете как быстренько сообразить такое блюдо из птицы, которое удивит близких и навсегда станет вашим дежурным и любимым. Изысканная французская кухня никогда не разочаровывает и рецепт котлет из курицы по-французски вас покорит.

Ингредиенты

филе куриное - 1 кг.,
яйца куриные - 4 шт.,
крахмал картофельный - 4 ст.л.,
майонез - 4 ст.л.,
карри, соль - ½ ч.л.,
чеснок - 8 зубчиков,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1 Филе курицы мелко рубим ножом, не мясорубкой!Филе курицы мелко рубим ножом, не мясорубкой!
Этап приготовления 2 Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем, чтобы процесс пошел быстрее, яйца можно предварительно взбить в отдельной миске.Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем, чтобы процесс пошел быстрее, яйца можно предварительно взбить в отдельной миске.
Этап приготовления 3 Добавляем крахмал и перемешиваем.Добавляем крахмал и перемешиваем.
Этап приготовления 4 Солим и добавляем карри, снова перемешиваем.Солим и добавляем карри, снова перемешиваем.
Этап приготовления 5 На сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем рубленные котлеты из курицы и обжариваем по три минуты с двух сторон до золотистого цвета. Котлеты из курицы по-французски готовы!На сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем рубленные котлеты из курицы и обжариваем по три минуты с двух сторон до золотистого цвета. Котлеты из курицы по-французски готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 201.29 ккал.
  • Жиры: 10.66 г.
  • Углеводы: 4.95 г.
  • Белок: 21.39 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад