Куриные котлеты с сыром - рецепт блюда из птицы

Куриные котлеты с сыром - рецепт блюда из птицы
Нежные, сочные с легким копченым вкусом котлеты из куриного филе не отнимут много времени для приготовления, но порадуют вкусом. Для гарнира готовим спагетти или овощи и ужин готов. Берем на заметку этот рецепт из нашего Журнала, куриные котлеты с сыром можно приготовить и для праздничного ужина.

Ингредиенты

куриное филе - 1,3 кг.,
сало - 200 г.,
сыр твердый - 100 г.,
сыр колбасный - 100 г.,
молоко - 400 мл.,
соль - по вкусу,
перец молотый смесь - по вкусу,
мускатный орех молотый - 1 ½ ч. л.,
кукурузная мука - для панировки,
растительное масло - для жарки.
Этап приготовления 1 Филе курицы, оба вида сыра и сало пропускаем через мясорубку.  Солим и перчим, добавляем мускатный орех.Филе курицы, оба вида сыра и сало пропускаем через мясорубку. Солим и перчим, добавляем мускатный орех.
Этап приготовления 2 Добавляем молоко и очень хорошо перемешиваем, чтобы фарш стал гладким, однородным. Для панировки используем кукурузную муку. Она придает котлетам яркий, солнечный вид. Формируем котлеты и панируем в кукурузной муке.Добавляем молоко и очень хорошо перемешиваем, чтобы фарш стал гладким, однородным. Для панировки используем кукурузную муку. Она придает котлетам яркий, солнечный вид. Формируем котлеты и панируем в кукурузной муке.
Этап приготовления 3 Разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Огонь делаем слабый, чтобы котлеты хорошо прожарились. Блюдо из птицы, котлеты из курицы с сыром готовы!Разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Огонь делаем слабый, чтобы котлеты хорошо прожарились. Блюдо из птицы, котлеты из курицы с сыром готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 210.53
  • Жиры: 14.28
  • Углеводы: 4.49
  • Белок: 16.71
  • Порция: 100
Вернуться назад