Шашлык из куриных сердечек в духовке - простой рецепт блюда из птицы
Шашлыки из мяса - это всегда вкусно и очень сытно, но достаточно калорийно. Летом можно поесть вкусно и при этом употребить поменьше калорий, например, приготовить шашлыки из куриных сердечек. Готовить не обязательно на мангале, можно и в духовке, будет не менее вкусно. На гарнир побольше овощей и воскресный обед готов! Куриные сердечки прекрасная замена мясу, питательны, при этом хорошо насыщают и легко усваиваются организмом. Мариновать сердечки необходимо не менее 2-х часов, можно это сделать и накануне вечером. Все остальное не занимает много времени, очень простой рецепт из нашего Журнала поможет вам быстро и просто справиться с приготовлением шашлыка из куриных сердечек в духовке.
Ингредиенты
куриные сердечки - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2-4 зубчика,
приправа для курицы - 1 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
кетчуп - 6 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2-4 зубчика,
приправа для курицы - 1 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
кетчуп - 6 ст. л.
Этап приготовления 1
Сначала подготовим сердечки, уберем лишний жир, промоем, проверим, чтобы не было сгустков крови. Сложим в глубокую миску. Лук очистим и натрем на крупной терке, так он лучше отдаст свой вкус.
Этап приготовления 2
Добавим лук и соль к сердечкам.
Этап приготовления 3
Туда же отправим приправы и нарезанный колечками чеснок.
Этап приготовления 4
Еще кетчуп и хорошо все перемешаем. Накроем и отставим на пару часов. Затем подготовим деревянные шпажки, замочив их на несколько минут в теплой кипяченой воде. Нанизываем на шпажки сердечки, перемежая их с чесноком. Выкладываем шашлык на застеленный фольгой противень, выкладываем сверху лук от маринада и отправляем в духовку, которую включаем на 180о. Через 15 минут поливаем сердечки водой и снова запекаем еще 15 минут. Простое блюдо из птицы, шашлык из куриных сердечек в духовке готов!
Пищевая ценность
- Калории: 146.33 ккал.
- Жиры: 8.91 г.
- Углеводы: 2.42 г.
- Белок: 14.17 г.
- Порция: 100 грамм