Баклажаны с курицей в духовке - рецепт простого блюда из птицы
Простое блюдо с курицей и баклажанами, достаточно низкокалорийное, при этом сытное, будет хорошим обедом для людей, контролирующих свой вес. В Журнале много подобных рецептов вкусных и полезных, если вы заботитесь о своем здоровье посмотрите раздел Диеты, там вы найдете много интересного для себя.
Ингредиенты
для маринада
паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л.,
мед - 1 ст. л.,
масло оливковое - 2 ст. л.,
лимон(сок) - 1 ст. л.,
соевый соус - 50 мл.,
перец черный (молотый) - по вкусу,
перец белый (молотый) - по вкусу,
основные
филе куриное - 1 шт.,
баклажан - 1 шт.,
соль - по вкусу.
паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л.,
мед - 1 ст. л.,
масло оливковое - 2 ст. л.,
лимон(сок) - 1 ст. л.,
соевый соус - 50 мл.,
перец черный (молотый) - по вкусу,
перец белый (молотый) - по вкусу,
основные
филе куриное - 1 шт.,
баклажан - 1 шт.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим филе и баклажан. Из указанных ингредиентов сделаем маринад.
Этап приготовления 2
Филе курицы нарезаем наискосок одинаковыми кусочками толщина которых не более 1 см.. Зальем филе подготовленным маринадом и отставим на час.
Этап приготовления 3
Баклажаны нарежем также наискосок, кусочками толщиной 1 см. Засыпаем солью и отставим минут на 40. Затем промоем баклажаны от соли, обсушим салфеткой. На шпажку нанизываем поочередно кусочки куриноuj филе и баклажаны.
Этап приготовления 4
Переносим полученное на фольгу и заворачиваем как конфету. Отправляем в духовку при 200о на 40 минут. Такое блюдо можно приготовить на пикнике, запекая на углях около 20 минут. Простое блюдо из птицы - Баклажаны с курицей в духовке готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 112.20 ккал.
- Жиры: 4.70 г.
- Углеводы: 29.20 г.
- Белок: 8.80 г.
- Порция: 100 грамм