Филе курицы в кабачковом соусе - рецепт блюда из птицы
Блюда из птицы готовить гораздо быстрее, чем например, из свинины или говядины по этому, когда необходимо быстро и вкусно накормить семью, берем куриное филе и готовим его в соусе сейчас, в сезон кабачков, делаем его в кабачковом соусе. Мясо получается очень нежным, гарнир может любым, салат на скорую руку из огурцов и помидоров, например. Готовим быстро, получается вкусно и очень просто, рецепт подходит для нашего Журнала.
Ингредиенты
филе куриное - 300 гр.,
кабачок - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло подсолнечное - 30 мл.,
сметана - 2 ст.л.,
томатная паста - 1 ст.л.,
мука пшеничная - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу .
кабачок - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло подсолнечное - 30 мл.,
сметана - 2 ст.л.,
томатная паста - 1 ст.л.,
мука пшеничная - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу .
Этап приготовления 1
Чистим и моем овощи, мелко режем лук и кабачки режем как получится. В растительном масле пассеруем лук, затем добавляем кабачки и обжариваем до мягкости.
Этап приготовления 2
Добавляем сметану и томатную пасту, немного муки, соль, перец и хорошо все перемешиваем. Обжариваем пару минут.
Этап приготовления 3
Вливаем стакан воды и хорошо размешиваем, чтобы убрать комочки, когда закипит, добавляем слегка отбитые куриные грудки.
Этап приготовления 4
Тушим, накрыв крышкой, с одной стороны 5 минут, затем переворачиваем и тушим с другой еще пять минут. Нежные куриные грудки в кабачковом соусе готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 88.06 ккал.
- Жиры: 3.88 г.
- Углеводы: 6.35 г.
- Белок: 7.34 г.
- Порция: 100 грамм