Слоеная куриная грудка с овощами - рецепт блюда из птицы
Еще один вариант праздничного блюда - куриное филе прослоенное овощами и запеченное в духовке. Мясо получается нежным, овощи очень вкусными, да и само блюдо, запеченное под сырной корочкой очень красивое, праздничное.
Ингредиенты
куриное филе - 2 шт.,
картофель - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 100 гр.,
сметана - 1 ст. л.,
сок лимона - 2 ст. л.
кунжут - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
специи - по вкусу.
картофель - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 100 гр.,
сметана - 1 ст. л.,
сок лимона - 2 ст. л.
кунжут - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Готовим ингредиенты, филе промоем и обсушим, овощи почистим и нарежем колечками картофель и морковь, лук полукольцами. Отдельно на сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить по отдельности картофель, лук, морковь. В отдельной посуде взбить яйца со сметаной.
Этап приготовления 2
Куриное филе отбить с двух сторон, посолить и посыпать специями. Форму для запекания смазать маслом и выложить первый слой из филе.
Этап приготовления 3
Смазать филе яйцом и выложить слой картофеля.
Этап приготовления 4
На картофель слой моркови с луком. Снова филе, смазать яйцом и повторить слои овощей, опять курицу, и т.д.
Этап приготовления 5
Завершить все филе, которое смазать яйцом, посыпать тертым сыром и кунжутом. Отправить в разогретую до 200о духовку на 40 минут. Слоеная курица готова!
Пищевая ценность
- Калории: 150.20 ккал.
- Жиры: 8.50 г.
- Углеводы: 5.90 г.
- Белок: 12.10 г.
- Порция: 100 грамм