Куриные отбивные в сырном кляре - рецепт блюда из птицы

Куриные отбивные в сырном кляре - рецепт блюда из птицы
Филе курицы - самое доступное и низкокалорийное мясо. Отбивные из него весьма распространенный рецепт, который универсален для любых случаев. Это прекрасный обед, если приготовить гарнир, и перекус, и завтрак. Вкусны отбивные из куриного филе в холодном и в горячем виде. В данном рецепте готовим отбивные из куриного филе в сырном кляре, ничего сложного, а для тех кто только начинает кулинарный путь, этот рецепт позволит не разочароваться в своих способностях и приготовить вкусное блюдо.

Ингредиенты

филе куриное - 700 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр полутвердый - 150 г.,
молоко - 100 мл.,
мука рисовая - 2 ст. л.,
приправа - по желанию,
соль - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1 Филе курицы промыть, убрать лишний жир, если он есть, обсушить и разрезать на пластины.Филе курицы промыть, убрать лишний жир, если он есть, обсушить и разрезать на пластины.
Этап приготовления 2 Отбить пластины  не очень сильно, так как мясо нежное, добавить приправы, которые вы любите, посолить.Отбить пластины не очень сильно, так как мясо нежное, добавить приправы, которые вы любите, посолить.
Этап приготовления 3 Для кляра - сыр натереть на средней терке, вбить яйца, добавить  муку.Для кляра - сыр натереть на средней терке, вбить яйца, добавить муку.
Этап приготовления 4 Все хорошенько перемешать. Кусочки мяса обмакнуть со всех сторон.Все хорошенько перемешать. Кусочки мяса обмакнуть со всех сторон.
Этап приготовления 5 Обжарить кусочки в кляре с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Мясо очень быстро готовится, по этому совершенно не надо бояться, что оно не прожарится. Подаем куриные отбивные в сырном кляре с овощами и наслаждаемся.Обжарить кусочки в кляре с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Мясо очень быстро готовится, по этому совершенно не надо бояться, что оно не прожарится. Подаем куриные отбивные в сырном кляре с овощами и наслаждаемся.

Пищевая ценность

  • Калории: 141.90 ккал.
  • Жиры: 4.72 г.
  • Углеводы: 6.50 г.
  • Белок: 17.71 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад