Пудинг из курицы - рецепт блюда из птицы
Пудинг из курицы - замечательный пример диетического питания. Достаточное количество белка делает это блюдо очень сытным и в то же, время низкое содержание калорий, позволяет сделать его основным в меню на обед или ужин для детей, пожилых людей и для тех кто следит за фигурой.
Ингредиенты
куриное филе - 500 гр.,
яйцо - 3 шт.,
кабачок - 1 шт.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
яйцо - 3 шт.,
кабачок - 1 шт.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Отделить белки от желтков.
Этап приготовления 2
Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить желтки. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Добавить к курице. Добавить соль и специи, хорошо все взбить.
Этап приготовления 4
Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в основную массу.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазать маслом и выложить подготовленное мясное пюре. Поставить в разогретую до 200о духовку на 40 минут. Пудинг из курицы готов. Вкусно в горячем и холодном виде.
Пищевая ценность
- Калории: 63.01 ккал.
- Жиры: 1.62 г.
- Углеводы: 2.83 г.
- Белок: 8.56 г.
- Порция: 100 грамм