Куриные отбивные в картофельном кляре - рецепт блюда из птицы

Куриные отбивные в картофельном кляре - рецепт блюда из птицы
Отбивные из куриного филе, немного промаринованные в кляре, а затем в нем же обжаренные, получаются очень сочными и будут прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Готовить их очень просто и достаточно быстро. Вы можете приготовить все заранее, отправить отбивные в кляре в холодильник. Вечером придя с работы, быстренько обжарить в растительном масле. Ужин готов!

Ингредиенты

филе куриное - 700 г.,
картофель - 4 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
майонез - 3 ст. л.,
зелень - по вкусу,
мука - 4-6 ст. л.,
специи - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1 Филе промыть, обсушить и слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.Филе промыть, обсушить и слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.
Этап приготовления 2 Очищенные картофель и репчатый лук измельчить в блендере до однородности.Очищенные картофель и репчатый лук измельчить в блендере до однородности.
Этап приготовления 3 К измельченным овощам добавить майонез, яйцо, специи, мелко нарезанную зелень. Все хорошо взбить. Опустить в кляр отбивные из куриного филе. Так можно оставить  и отправить в холодильник, чтобы мясо лучше пропиталось.К измельченным овощам добавить майонез, яйцо, специи, мелко нарезанную зелень. Все хорошо взбить. Опустить в кляр отбивные из куриного филе. Так можно оставить и отправить в холодильник, чтобы мясо лучше пропиталось.
Этап приготовления 4 Разогреть в сковороде (глубокой) растительное масло. Опустить в масло отбивные в кляре.Разогреть в сковороде (глубокой) растительное масло. Опустить в масло отбивные в кляре.
Этап приготовления 5 Обжарить отбивные с двух сторон до золотистого цвета. Все отбивные  из куриного филе в картофельном кляре готовы!Обжарить отбивные с двух сторон до золотистого цвета. Все отбивные из куриного филе в картофельном кляре готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 220.00 ккал.
  • Жиры: 6.44 г.
  • Углеводы: 6.00 г.
  • Белок: 20.13 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад