Балык из курицы - рецепт блюда из птицы

Балык из курицы - рецепт блюда из птицы
Прекрасное мясо к завтраку или на перекус, очень красиво в нарезке на праздничном столе и, конечно же, очень вкусно.

Ингредиенты

куриное филе - 1 шт.,
соль - 4 ст.л.,
перец чёрный - 0.5 ч.л.,
перец красный - 0.5 ч.л.,
перец белый - 0.25 ч.л.,
паприка молотая - 1 ч.л.,
чеснок - 2 зубчика.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты. Филе промыть и хорошо обсушить.Подготовим ингредиенты. Филе промыть и хорошо обсушить.
Этап приготовления 2 Смешать соль и приправы и разделить пополам. Одну часть выложить ровным слоем на дно емкости в которой будем готовить балык.Смешать соль и приправы и разделить пополам. Одну часть выложить ровным слоем на дно емкости в которой будем готовить балык.
Этап приготовления 3 На специи выложить сухое филе и натереть сверху остальной частью специй с солью. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на суткиНа специи выложить сухое филе и натереть сверху остальной частью специй с солью. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки
Этап приготовления 4 Через сутки достать филе из холодильника и промыть, снова обсушить.Через сутки достать филе из холодильника и промыть, снова обсушить.
Этап приготовления 5 Завернуть филе в марлю и повесить в холодильнике на 24 часа. Балык из курицы готов. Хранить в холодильнике.Завернуть филе в марлю и повесить в холодильнике на 24 часа. Балык из курицы готов. Хранить в холодильнике.

Пищевая ценность

  • Калории: 107.00 ккал.
  • Жиры: 2.80 г.
  • Углеводы: 1.17 г.
  • Белок: 19.53 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад