Печень куриная в чесночном кляре - рецепт блюда из птицы
Печень куриная довольно бюджетное сырье для приготовления вполне вкусных и полезных блюд. В этом рецепте из нашего журнала вы узнаете как сделать куриную печень вкусно и красиво!
Ингредиенты
печень куриная - 500 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана (или майонез) - 4 ст. л.,
чеснок - 3 зуб.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по кусу,
масло растительное - для жарки,
специи - ваши любимые.
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана (или майонез) - 4 ст. л.,
чеснок - 3 зуб.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по кусу,
масло растительное - для жарки,
специи - ваши любимые.
Этап приготовления 1
Яйца, сметану и раздавленный чеснок взбить, добавить специи и перемешать.
Этап приготовления 2
Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Куриную печень промыть, удалить темные пятна желчи, снять пленку. Слегка отбить и посолить, посыпать специями.
Этап приготовления 4
Каждый кусочек печени обмакнуть в кляр.
Этап приготовления 5
На сковороде разогреть масло и выложить кусочки печени в кляре, обжарив их с двух сторон. Печень куриная в чесночном кляре - блюдо из птицы готово!
Пищевая ценность
- Калории: 187.91 ккал.
- Жиры: 10.45 г.
- Углеводы: 7.39 г.
- Белок: 15.95 г.
- Порция: 100 грамм