Рецепт шампиньонов фаршированных курицей
Простое и вкусное блюдо из птицы - шампиньоны фаршированные курицей. Очень сытно, белковая диета как раз про это. Ужин будет прекрасный, можно и гостям предложить как основное горячее, только грибы надо покрупнее выбирать. Воспользуйтесь при случае рецептом из нашего журнала.
Ингредиенты
крупные шампиньоны - 8 шт.,
куриный фарш - 600 гр.,
зернистая горчица - 1 ч.л.,
сухой чеснок - 1/2 ч.л.,
копченая или простая сладкая паприка - 1/2 ч.л.,
яйца - 1 шт.,
соль и перец - по вкусу.
куриный фарш - 600 гр.,
зернистая горчица - 1 ч.л.,
сухой чеснок - 1/2 ч.л.,
копченая или простая сладкая паприка - 1/2 ч.л.,
яйца - 1 шт.,
соль и перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Шампиньоны моем и просушиваем. Удаляем ножки и очень аккуратно, чтобы не повредить шляпку убираем немного мякоти из неё.
Этап приготовления 2
Половину вынутой мякоти и ножек измельчаем, добавляем к ним фарш, яйцо, горчицу, соль, перец, паприку, чеснок и все перемешиваем.
Этап приготовления 3
Наполняем шляпки подготовленным фаршем. Выкладываем на выстланный пекарской бумагой противень.
Этап приготовления 4
Духовку предварительно разогреваем до 200о и ставим в неё шампиньоны минут на 30-40, чем крупнее грибы, тем дольше. Шампиньоны фаршированные курицей - блюдо из птицы готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 105.38 ккал.
- Жиры: 5.48 г.
- Углеводы: 1.96 г.
- Белок: 12.50 г.
- Порция: 100 грамм