Чахохбили из кур - прекрасное грузинское блюдо из птицы
Чахохбили из курицы - простое и вкусное блюдо из птицы настоящей грузинской кухни. Его готовят обязательно со специей хмели-сунели и чесноком. Блюдо острое и пряное. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту, вам понравится.
Ингредиенты
помидоры 200 г
курица 600 г
лук 100 г
чеснок 30 г
кинза 10 г
петрушка 15 г
красного молотого перца (острого) ½ ч.л.
хмели-сунели (по желанию) 1 ст.л.
курица 600 г
лук 100 г
чеснок 30 г
кинза 10 г
петрушка 15 г
красного молотого перца (острого) ½ ч.л.
хмели-сунели (по желанию) 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Курицу очищаем, удаляем перья и пух, режем на крупные части, заливаем водой и доводим до кипения.Этап приготовления 2
Сливаем бульон и обжариваем цыпленка в растительном масле, добавляем рубленный репчатый лук. Разминаем в ступе чеснок, аджику и хмели-сунели (смешанные уцхо-сунели и кинза) и добавляем к птице. Под конец кладем очищенные помидоры, вливаем немного бульона по вкусу и тушим 5–10 минут.Этап приготовления 3
Готовое чахохбили выкладываем в глубокую тарелку, украшаем молотым перцем и свежей кинзой.Пищевая ценность
- Калории: 121.71 ккал.
- Жиры: 8.43 г.
- Углеводы: 3.18 г.
- Белок: 8.02 г.
- Порция: 100 грамм