Курица, запеченная в апельсинах с имбирём - рецепт блюда из птицы

Курица, запеченная в апельсинах с имбирём - рецепт блюда из птицы
Рецепт этого блюда из птицы из нашего Журнала вполне может быть праздничным, так как украсит стол и будет гвоздем меню. Съев кусочек, гостям захочется еще и еще, рецепт долго будет популярным.

Ингредиенты

чеснок - 1 горст.,
апельсин - 1 шт.,
имбирь (свежего имбиря, горсть с горкой) - 1 горст.,
сок апельсиновый - 150 мл.,
корица - 1 шт.,
масло оливковое - 4 ст. л.,
курица - 1 шт. ( ~1,2 кг).
Этап приготовления 1 Апельсин режем кружочками и выкладываем на смазанный маслом противень. Чеснок чистим, имбирь режем как придется.Апельсин режем кружочками и выкладываем на смазанный маслом противень. Чеснок чистим, имбирь режем как придется.
Этап приготовления 2 Курицу обтираем сухой салфеткой ( по последним рекомендациям мыть не советуют), натираем солью и перцем и, разрезав посередине, выкладываем на апельсины.Курицу обтираем сухой салфеткой ( по последним рекомендациям мыть не советуют), натираем солью и перцем и, разрезав посередине, выкладываем на апельсины.
Этап приготовления 3 На курицу кладем чеснок с имбирем, поливаем оливковым маслом.На курицу кладем чеснок с имбирем, поливаем оливковым маслом.
Этап приготовления 4 Ставим в разогретую до 200<sup>о</sup> духовку на полчаса.Ставим в разогретую до 200о духовку на полчаса.
Этап приготовления 5 По истечении 30 минут достаем поливаем апельсиновым соком, накрываем фольгой и еще запекаем полчаса. Затем снимаем фольгу и еще держим в духовке 15 минут, чтобы подрумянилось. Курица в апельсинах с имбирем готова!По истечении 30 минут достаем поливаем апельсиновым соком, накрываем фольгой и еще запекаем полчаса. Затем снимаем фольгу и еще держим в духовке 15 минут, чтобы подрумянилось. Курица в апельсинах с имбирем готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 178.74 ккал.
  • Жиры: 9.11 г.
  • Углеводы: 0.79 г.
  • Белок: 22.34 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад