Куриные рулеты в омлетной одежке - рецепт блюда из птицы
Куриные рулеты в омлетной одежке - этот рецепт почерпнут на просторах интернета, достаточно низкокалорийное блюдо из птицы, выглядит эффектно и на вкус очень даже хорошо. Для ужина или обеда просто находка, можно с гарниром и без.
Ингредиенты
фарш куриный - 500 г.,
яйцо куриное - 4 шт.,
базилик (маленький) - 1 пуч.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
масло растительное - 4 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
вода - 6 ст. л.,
специи - по вкусу.
яйцо куриное - 4 шт.,
базилик (маленький) - 1 пуч.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
масло растительное - 4 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
вода - 6 ст. л.,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Собираем ингредиенты.
Этап приготовления 2
В миску вбиваем яйца, добавляем 2 ст. л воды и масло, размешиваем и добавляем нарезанный базилик.
Этап приготовления 3
Фарш выкладываем в отдельную миску, добавляем соль, специи по вкусу, сметану, немного воды. Достаем из яйца базилик и так же отправляем в фарш, все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, подняв и бросив в миску пару раз.
Этап приготовления 4
Из полученного фарша формируем рулетики и обваливаем их в муке. На сковороде жарим небольшое количество яичной смеси, предварительно смазав её маслом. Получается такой яичный кружочек. Снимаем его со сковороды и заворачиваем куриный рулет в конвертик. Так поступаем с каждым рулетом.
Этап приготовления 5
Завернутые в омлет рулеты выкладываем на противень, смазанный маслом. Накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку при 200о на 20 минут. затем открываем и держим еще 10 минут. Куриные рулет в омлетной одежке готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 188.40 ккал.
- Жиры: 9.32 г.
- Углеводы: 6.34 г.
- Белок: 19.77 г.
- Порция: 100 грамм