Куриные шейки, тушеные с овощами

Куриные шейки, тушеные с овощами Как только не готовят куриные шейки, из них делают супы, закуски, запекают и фаршируют. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим нежные куриные шейки тушеными с овощами. Предварительно их замаринуем на пару часов, а можно и на дольше, а затем будем тушить с капустой, горошком и зеленью. Получится полноценное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты

куриные шеи - 500 г.,
аджика - 150 г.,
сушеный базилик - 1 ч. л.,
сушеный шалфей - 1 щепотка,
репчатый лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
капуста - 300 г.,
свежая зелень - 1 пучок,
замороженный горох - 2 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.,
растительное масло - 2 ст. л.
Ингредиентов на (3 порции)
Куриные шейки, тушеные с овощами. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Куриные шейки промоем и просушим, овощи почистим. Подготовим травы и специи.Куриные шейки промоем и просушим, овощи почистим. Подготовим травы и специи.
Этап приготовления 2 Куриные шейки посолим, добавим базилик, шалфей, перец и аджику, хорошо перемешаем, чтобы шейки были полностью покрыты этой смесью. Накроем миску пищевой пленкой и оставим на 2 часа, можно оставить на ночь.Куриные шейки посолим, добавим базилик, шалфей, перец и аджику, хорошо перемешаем, чтобы шейки были полностью покрыты этой смесью. Накроем миску пищевой пленкой и оставим на 2 часа, можно оставить на ночь.
Этап приготовления 3 Обжарим шейки в разогретом растительном масле (2 ст.л.) со всех сторон по 3-4 минуты.Обжарим шейки в разогретом растительном масле (2 ст.л.) со всех сторон по 3-4 минуты.
Этап приготовления 4 На другой сковороде, в остальном растительном масле пассеруем тонко нарезанные лук и морковь.На другой сковороде, в остальном растительном масле пассеруем тонко нарезанные лук и морковь.
Этап приготовления 5 К куриным шейкам добавляем пассерованные овощи, замороженный зеленый горошек, тонко нашинкованную капусту и зелень. Добавляем 3/4 стакана воды, накрываем крышкой и убавляем огонь до малого, тушим до готовности, около 40 минут. Подаем куриные шейки, тушеные с овощами с большим количеством свежей зелени.К куриным шейкам добавляем пассерованные овощи, замороженный зеленый горошек, тонко нашинкованную капусту и зелень. Добавляем 3/4 стакана воды, накрываем крышкой и убавляем огонь до малого, тушим до готовности, около 40 минут. Подаем куриные шейки, тушеные с овощами с большим количеством свежей зелени.

Пищевая ценность

  • Калории: 181.46 ккал.
  • Жиры: 14.66 г.
  • Углеводы: 3.84 г.
  • Белок: 7.11 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх