Суфле из курицы и картофеля - простой рецепт нежного блюда из птицы

Суфле из курицы и картофеля - простой рецепт нежного блюда из птицы С возрастом отдаешь предпочтение пище более нежной консистенции, так как возникают проблемы с пережёвыванием, впрочем у маленьких деток эти же проблемы. Именно в таких случаях и пригодится рецепт из нашего Журнала, приготовим нежное блюдо из птицы - суфле из курицы и картофеля. Рецепт, как всегда простой, а результат вкусный. Готовим в духовке, а можно на пару или в микроволновке. Ингредиенты простые и взаимозаменяемые. Вместо картофеля можно взять кабачок или цветную капусту, а вместо хлеба манную крупу.

Ингредиенты

филе куриное - 300 гр.,
картофель - 500 гр.,
молоко - 150 мл.,
хлеб белый мякиш - 120 гр.,
чеснок - 1 зубчик,
прованские травы - 0,5 ч.л.,
перец черный - по вкусу,
соль - по вкусу.
Ингредиентов на (10 порций)
Суфле из курицы и картофеля - простой рецепт нежного блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Овощи моем и чистим, куриное филе моем, просушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.Овощи моем и чистим, куриное филе моем, просушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.
Этап приготовления 2 Так же картофель нарезаем помельче. Мякиш белого хлеба заливаем молоком и ждем пока хорошо пропитается.Так же картофель нарезаем помельче. Мякиш белого хлеба заливаем молоком и ждем пока хорошо пропитается.
Этап приготовления 3 Отделяем белок от желтка. Складываем в миску кусочки филе, картофеля, пропитавшийся молоком хлеб, добавляем соль, специи, желток.Отделяем белок от желтка. Складываем в миску кусочки филе, картофеля, пропитавшийся молоком хлеб, добавляем соль, специи, желток.
Этап приготовления 4 Все содержимое миски пюррируем блендером. Белок яйца взбиваем в крепкую пену и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем аккуратно, движениями ложки со дна вверх.Все содержимое миски пюррируем блендером. Белок яйца взбиваем в крепкую пену и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем аккуратно, движениями ложки со дна вверх.
Этап приготовления 5 Выкладываем в силиконовую форму для кексов и отправляем в духовку при 180<sup>о</sup> на 35-40 минут. Если нет силиконовой формы, то противень смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой или панировочными сухарями. Простой рецепт нежного блюда из птицы, Суфле из курицы и картофеля, готово!Выкладываем в силиконовую форму для кексов и отправляем в духовку при 180о на 35-40 минут. Если нет силиконовой формы, то противень смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой или панировочными сухарями. Простой рецепт нежного блюда из птицы, Суфле из курицы и картофеля, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 109.95 ккал.
  • Жиры: 1.81 г.
  • Углеводы: 15.22 г.
  • Белок: 8.73 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх