Рецепт приготовления рубленых котлет из курицы и кабачков

Рецепт приготовления рубленых котлет из курицы и кабачков Рубленые котлеты из курицы - блюдо из птицы, готовим на ужин, в фарш добавляем кабачки, получаются сочные котлетки, на гарнир можно овощи, рис или еще, что ни будь любимое.

Ингредиенты

филе куриное - 500 г.,
кабачок (не большой) - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
чеснок (1-2 зуб.) - 2 зуб.,
сметана - 2 ст. л.,
крупа манная (без горки) - 4 ст. л.,
специи (соль, перец по вкусу) - 1 ч. л.,
зелень (по вкусу, укроп и петрушка) - 1 пуч.,
масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт приготовления рубленых котлет из курицы и кабачков. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Филе курицы промыть и обсушить салфеткой. Подготовить другие ингредиенты.Филе курицы промыть и обсушить салфеткой. Подготовить другие ингредиенты.
Этап приготовления 2 Кабачок натереть на крупной терке и дать постоять, чтобы пустил сок, для этого можно слегка присолить. Выделившийся сок отжать. Филе порезать мелким кубиком. Зелень измельчить.Кабачок натереть на крупной терке и дать постоять, чтобы пустил сок, для этого можно слегка присолить. Выделившийся сок отжать. Филе порезать мелким кубиком. Зелень измельчить.
Этап приготовления 3 Все ингредиенты сложить в миску, вбить яйцо, добавить специи, манку, чеснок и сметану. Перемешать и отставить минут на 15 для набухания манки.Все ингредиенты сложить в миску, вбить яйцо, добавить специи, манку, чеснок и сметану. Перемешать и отставить минут на 15 для набухания манки.
Этап приготовления 4 Когда манка напитается соком от фарша, еще раз хорошо перемешать, досолить, если надо.Когда манка напитается соком от фарша, еще раз хорошо перемешать, досолить, если надо.
Этап приготовления 5 В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать котлетки соловой ложкой и обжарить с двух сторон на сильном огне. Затем все котлеты сложить в сковороду, накрыть крышкой,на слабом огне потушить минут 15. Рубленые котлеты из курицы и кабачков - готовы!В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать котлетки соловой ложкой и обжарить с двух сторон на сильном огне. Затем все котлеты сложить в сковороду, накрыть крышкой,на слабом огне потушить минут 15. Рубленые котлеты из курицы и кабачков - готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 191.76 ккал.
  • Жиры: 9.56 г.
  • Углеводы: 10.21 г.
  • Белок: 17.10 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх