Куриное филе "а-ля крем" - рецепт блюда из птицы

Куриное филе "а-ля крем" - рецепт блюда из птицы Филе курицы можно приготовить в самых разных вариантах, в этом рецепте мы сделаем филе в нежном сметанном соусе и дополним его ароматными шампиньонами. Это блюдо из птицы будет достойным праздничного стола, или просто будет к стати на ужин.

Ингредиенты

филе куриное (можно заменить индейкой) - 2 шт.,
сметана - 400 мл.,
шампиньоны - 400 г.,
лук-шалот - 4 шт.,
лук зеленый - 1 шт.,
горчица (настоящая дижонская) - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - 6 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Куриное филе "а-ля крем" - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Собираем ингредиенты. Филе курицы режем соломкой, грибы пластинками, лук полукольцами. В оливковом мале обжариваем лук до светло карамельного цвета.Собираем ингредиенты. Филе курицы режем соломкой, грибы пластинками, лук полукольцами. В оливковом мале обжариваем лук до светло карамельного цвета.
Этап приготовления 2 Добавляем шампиньоны, обжариваем до готовности. Перекладываем в другую ёмкость. Добавляем в сковороду масло и обжариваем до готовности курицу. Солим и перчим.Добавляем шампиньоны, обжариваем до готовности. Перекладываем в другую ёмкость. Добавляем в сковороду масло и обжариваем до готовности курицу. Солим и перчим.
Этап приготовления 3 Соединяем в сковороде курицу и грибы с луком.Соединяем в сковороде курицу и грибы с луком.
Этап приготовления 4 Обжариваем минут 5 и добавляем сметану. Перемешиваем тушим, добавляем горчицу и еще несколько минут тушим. Готово! Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.Обжариваем минут 5 и добавляем сметану. Перемешиваем тушим, добавляем горчицу и еще несколько минут тушим. Готово! Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность

  • Калории: 111.72 ккал.
  • Жиры: 5.46 г.
  • Углеводы: 2.56 г.
  • Белок: 12.65 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх