Маккерони с соусом из грибов и перца - итльянский ужин
Маккерони с соусом из грибов и перца- маленькие рифленые макарончики из муки грубого помола, будут дополнены соусом из грибов и перца, что идеально сбалансирует ваш ужин. Помимо удовольствия от еды, вы получите заряд положительной энергии, утолите чувство голода, не нарушив принципов правильного питания.
Ингредиенты
маккерони - 120 г,
шампиньоны - 350 г,
перец сладкий красный - 1 шт,
мука пшеничная грубого помола - 2 ст.л,
овощной бульон - 250 мл,
паприка - 1 ч.л,
майоран - 0,5 ч.л,
смесь базилик и эстрагон - 1 ч.л,
сливки - 3 ст.л
шампиньоны - 350 г,
перец сладкий красный - 1 шт,
мука пшеничная грубого помола - 2 ст.л,
овощной бульон - 250 мл,
паприка - 1 ч.л,
майоран - 0,5 ч.л,
смесь базилик и эстрагон - 1 ч.л,
сливки - 3 ст.л
Этап приготовления 1
Грибы почистить, промыть проточной водой, дать воде стечь. Нарезать тонкими ломтиками и обжарить в разогретом масле. Перец сладкий нарезать тонкими полосками.Этап приготовления 2
Перец соединить с грибами, добавить муку, перемешать, слегка обжарить. Добавить овощной бульон, хорошо размешать и оставить вариться на очень медленном огне - 8 минут.Этап приготовления 3
В это время сварить маккерони, опустив их в закипевшую соленую воду на 12-15 минут.Откинуть на дуршлаг.Этап приготовления 4
Соус приправить зеленью, пряностями и сливками. При подаче выложить маккерони и полить их соусом.Пищевая ценность
- Калории: 122.62 ккал.
- Жиры: 2.83 г.
- Углеводы: 20.75 г.
- Белок: 3.49 г.
- Порция: 100 грамм