Рецепт пиццы в рулете - стромболи на завтрак
Стромболи - это интересная выпечка, тесто делаем как на пиццу, но начинку заворачиваем в рулет, получается хрустящая и нежная пицца в рулете. Попробуйте приготовить стромболи по этому рецепту из нашего Журнала, не разочаруетесь.
Ингредиенты
вода (теплая) - 320 мл.,
дрожжи быстродействующие - 7 г.,
мука пшеничная - 500 г.,
сахар - 0.5 ст.л.,
соль - 0.5 ч.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
томатный соус - 100-150 мл.,
колбаса/ветчина - 300-400 г.,
сыр - 400 г.,
базилик - 1 пучок,
оливки/маслины - 1 горсть (по желанию),
желток - 1-2 шт. (для смазывания теста).
дрожжи быстродействующие - 7 г.,
мука пшеничная - 500 г.,
сахар - 0.5 ст.л.,
соль - 0.5 ч.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
томатный соус - 100-150 мл.,
колбаса/ветчина - 300-400 г.,
сыр - 400 г.,
базилик - 1 пучок,
оливки/маслины - 1 горсть (по желанию),
желток - 1-2 шт. (для смазывания теста).
Этап приготовления 1
Дрожжи растворяем в теплой воде, добавив сахар и немного муки., добавляем растительного масла и замешиваем тесто, ставим в теплое место для подъема.
Этап приготовления 2
Когда тесто увеличится в объеме в два раза, готовим лепешку. Смазываем томатной пастой. Нарезаем колбасу тонкими пластинами и выкладываем внахлест на томатную пасту.
Этап приготовления 3
Посыпаем нарезанной зеленью, затем сыром, затем нарезанными кольцами маслинами. Заворачиваем в рулет.
Этап приготовления 4
Из указанного количества ингредиентов получается два рулета, выкладываем на противень и посыпать сыром.
Этап приготовления 5
Поставить в разогретую до 100о духовку и выпекаем при 180о минут 30.
Пищевая ценность
- Калории: 286.20 ккал.
- Жиры: 14.60 г.
- Углеводы: 26.10 г.
- Белок: 12.60 г.
- Порция: 100 грамм