Паста с куриным филе и брокколи
Паста с куриным филе и брокколи - блюдо из разряда "чтобы такое съесть на ужин". Когда прибегаешь с работы вечером, надо что то свеженькое сделать на скорую руку, куриное филе, купленное по пути домой, пачка пасты любой формы, капуста брокколи и кусочек сыра, завалявшийся в холодильнике помогут справится с приготовлением вкусного, питательного и не очень калорийного ужина.
Ингредиенты
филе куриного 500 г
пасты любой формы 250 г
соцветий брокколи 300 г
молока 250 мл
куриного бульона 250 мл
муки 30-35 г
твердого сыра 150 г
соль - по вкусу
белый перец - по вкусу
перец чили -по вкусу
цедра лимона - (не обязательно)
пасты любой формы 250 г
соцветий брокколи 300 г
молока 250 мл
куриного бульона 250 мл
муки 30-35 г
твердого сыра 150 г
соль - по вкусу
белый перец - по вкусу
перец чили -по вкусу
цедра лимона - (не обязательно)
Этап приготовления 1
Пасту варим в подсоленной воде примерно 10 минут, за 2-3 минуты до окончания варки опустить в кастрюлю разобранную на соцветия брокколи. Закончив варку откинуть все на дуршлаг.Этап приготовления 2
В то время, когда варится паста, готовим куриное филе. Режем на небольшие квадратики, и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.Этап приготовления 3
В емкость насыпаем муку, соль, перец, перемешиваем сухие ингредиенты. Тонкой струйкой, постоянно помешивая вливаем бульон, молоко, перемешиваем до получения однородной массы. Полученный соус добавляем в сковороду с курицей, кипятим курицу в соусе около -2-3 минут, пока не загустеет.Этап приготовления 4
Далее в сковороду выкладываем пасту с брокколи, натертый сыр, перец чили, все перемешиваем, и держим на огне, пока сыр растопится.Этап приготовления 5
Снимаем с огня, добавляем по желанию цедру и сок лимона, даем постоять около 3 минут. Паста с куриным филе и брокколи готова!Пищевая ценность
- Калории: 165.20 ккал.
- Жиры: 3.03 г.
- Углеводы: 1.51 г.
- Белок: 12.28 г.
- Порция: 100 грамм