Паста с чернилами каракатицы и овощами
Итальянская паста с чернилами каракатицы и овощами - прекрасное блюдо, подойдет на обед, так как прекрасно насыщает. Не смотря на калорийность, если употреблять её в первой половине дня, и не каждый день, вашей фигуре ничего не угрожает.
Ингредиенты
паста с чернилами каракатицы 500 г.
лук 1 шт.
перец болгарский 300 г.
баклажаны 500 г
помидоры 300 г
морковь 200 г
томатная паста 10 г
растительное масло 50 г
лук 1 шт.
перец болгарский 300 г.
баклажаны 500 г
помидоры 300 г
морковь 200 г
томатная паста 10 г
растительное масло 50 г
Этап приготовления 1
Моем и чистим овощи. Баклажаны, лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке.
Этап приготовления 2
Кабачки, перец и помидоры режем покрупнее.
Этап приготовления 3
В сковороде обжариваем каждый овощ отдельно, а затем соединяем в кастрюле с толстым дном или казане, добавляем томатную пасту и тушим до готовности - около 10минут.
Этап приготовления 4
Готовое овощное рагу вынимаем из казана (кастрюли), и используем как дополнение к пасте.
Этап приготовления 5
Пасту с чернилами каракатицы отвариваем 10 минут в большом количестве подсоленной воды, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Раскладываем пасту по тарелкам, и соединяем с приготовленными овощами. Паста с чернилами каракатицы и овощами готова!
Пищевая ценность
- Калории: 320.00 ккал.
- Жиры: 2.00 г.
- Углеводы: 63.00 г.
- Белок: 12.00 г.
- Порция: 100 грамм