Котлета "эконом" с начинкой из вермишели - рецепт блюда из мяса
Котлета "эконом" с начинкой из вермишели. Блюдо, приготовленное по этому рецепту из нашего Журнала, это два в одном - и котлета (мясное блюдо), и гарнир. На подложке из мясного фарша поджаренная вермишель, запеченная в сметанке под шапочкой из сыра. Может быть полноценным обедом или ужином, который к тому же, обойдется не дорого.
Ингредиенты
фарш мясной (лучше свинина.Она сочнее.) - 270 г.,
вермишель - 75 г.,
сыр твердый - 50 г.,
сметана - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
вермишель - 75 г.,
сыр твердый - 50 г.,
сметана - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Фарш готовим сами или покупаем готовый, солим, перчим и формируем котлеты, которые выкладываем на противень, смазанный маслом.
Этап приготовления 2
Вермишель обжариваем на сухой сковороде.
Этап приготовления 3
В котлетах делаем углубления и выкладываем в них обжаренную вермишель.
Этап приготовления 4
На вермишель кладем сметану. Твердый сыр трем на мелкой терке и посыпаем сверху сметаны.
Этап приготовления 5
Разогреваем духовку до 190о и ставим в неё котлеты на час. Как только верх подрумянится, достаем и подаем!
Пищевая ценность
- Калории: 341.80 ккал.
- Жиры: 31.41 г.
- Углеводы: 38.29 г.
- Белок: 10.65 г.
- Порция: 100 грамм