Свиные ребрышки по-канадски - рецепт блюда из мяса
Очень аппетитные свиные ребрышки, запеченные на решетке в духовке, предварительно замаринованные в специально приготовленном соусе. Соус из яблок, лимона, корицы, кетчупа и чеснока придает этому мясному блюду необычный вкус и аромат. Если есть возможность, можно приготовить на мангале, будет еще вкуснее. Рецепт очень прост, как раз для нашего Журнала.
Ингредиенты
яблочное пюре (неподслащенное) - 50 г .,
кетчуп - 50 г.,
соевый соус - 2 ст. л. ,
лимонный сок - 1 ст. л.,
чеснок сушеный - 1 ч. л.,
сахар - 1 ч. л.,
перец черный молотый - 2 щеп. ,
паприка молотая - 0,5 ч. л.,
корица - 0,2 ч. л.,
свиные ребра - 700 г.,
соль -по вкусу.
кетчуп - 50 г.,
соевый соус - 2 ст. л. ,
лимонный сок - 1 ст. л.,
чеснок сушеный - 1 ч. л.,
сахар - 1 ч. л.,
перец черный молотый - 2 щеп. ,
паприка молотая - 0,5 ч. л.,
корица - 0,2 ч. л.,
свиные ребра - 700 г.,
соль -по вкусу.
Этап приготовления 1
Пюре из яблок приготовим заранее, лучше его сделать самостоятельно, это не сложно и не долго. Соберем все необходимое, к яблочному пюре добавим кетчуп.
Этап приготовления 2
Добавим соевый соус, лимонный сок и сухой чеснок. Теперь очередь сахара и черного молотого перца.
Этап приготовления 3
Теперь добавим красный перец и корицу, все перемешаем, соус готов! В форму подходящего размера кладем ребрышки и солим.
Этап приготовления 4
Ребра хорошо смазываем маринадом и оставляем на 60 минут. Затем отправляем запекаться на противне или решетке в течение часа при 200о, периодически поливая ребра выделившимся соком. Блюдо из мяса - свиные ребра по-канадски, готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 129.00 ккал.
- Жиры: 4.68 г.
- Углеводы: 3.33 г.
- Белок: 17.40 г.
- Порция: 100 грамм