Блюдо из мяса - Свинина в сметане по русски
Блюдо из мяса - Свинина в сметане по русски. В этом рецепте используем нежирную свинину. Мясо свинины довольно популярно в русской кухне. Из него готовится много различных видов блюд. Свинина в сметане получается очень нежной и сочной.
Ингредиенты
свинина карбонат - 1 кг,
сметана - 10%- 400 г,
чеснок - 1 головка,
черный молотый перец - по вкусу,
вода - 2 стакана,
масло растительное - 100 мл
сметана - 10%- 400 г,
чеснок - 1 головка,
черный молотый перец - по вкусу,
вода - 2 стакана,
масло растительное - 100 мл
Этап приготовления 1
Свинину нарезаем примерно одинаковыми кусочками сантиметров 5-7. В сковороде разогреть растительное масло. Свинину положить в сковороду и слегка подрумянить.Этап приготовления 2
Посолить, поперчить и долить воды так, что бы покрыло. Протушить минут 15.Этап приготовления 3
Измельчить чеснок, добавить к мясу. Залить мясо сметаной. Хорошо перемешать. Тушить 20 минут. Свинина в сметане по русски готова!Пищевая ценность
- Калории: 122.52 ккал.
- Жиры: 11.67 г.
- Углеводы: 1.68 г.
- Белок: 8.22 г.
- Порция: 100 грамм