Свинина с грибами тушеная в сметанном соусе - рецепт блюда из мяса
Очень простое блюдо из свинины, мясо получается сочным и нежным, подойдет любой гарнир, получается великолепный сытный обед или ужин. Рецепт на столько прост, что даже самый неопытный в кулинарных делах человек справится на раз-два. Готовим свинину с грибами тушеную в сметанном соусе.
Ингредиенты
свинина (задняя часть) - 600 г,
грибы замороженные - 200 г,
лук репчатый - 1 шт.,
сметана (жирная)- 300 г,
чеснок - 3 зубка,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
перец душистый - 6-8 шт.,
лавровый лист - 1 шт.,
масло растительное - 4 ст. лож.
грибы замороженные - 200 г,
лук репчатый - 1 шт.,
сметана (жирная)- 300 г,
чеснок - 3 зубка,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
перец душистый - 6-8 шт.,
лавровый лист - 1 шт.,
масло растительное - 4 ст. лож.
Этап приготовления 1
Подготовим все, что нужно. Мясо порежем на небольшие порционные кусочки.
Этап приготовления 2
Обжарим мясо в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Когда мясо поджарится, заливаем его горячей водой, чтобы покрыло и доводим до кипения. Убавляем огонь и оставляем тушиться.
Этап приготовления 3
Пока мясо обжаривается и тушится, лук режем полукольцами и добавляем к мясу.
Этап приготовления 4
Затем добавляем грибы. Тушим все вместе до готовности мяса. Муку разводим в небольшом количестве воды и добавляем к мясу, когда оно будет полностью мягким.
Этап приготовления 5
Добавляем сметану, перчим, солим, кладем лавровый лист, чесночок и тушим еще минут пять. Все, свинина с грибами тушеная в сметанном соусе, готова!
Пищевая ценность
- Калории: 152.20 ккал.
- Жиры: 13.70 г.
- Углеводы: 2.10 г.
- Белок: 5.20 г.
- Порция: 100 грамм