Тушенка из свиных ребрышек в духовке - рецепт блюда из мяса
Этот рецепт для тех, кто предпочитает иметь в наличии полуфабрикат, приготовленный своими руками, чтобы потом использовать для различных блюд на скорую руку. Тушенка из свиных ребрышек незаменима для различных соусов из овощей с мясом, пасты, быстрых супов. Приготовленная в духовке, она получается очень нежной, ароматной и храниться может достаточно долго.
Ингредиенты
ребра свиные - 1.5 кг.,
соль - 2 ст. л,
перец черный - по вкусу,
соль - 2 ст. л,
перец черный - по вкусу,
Этап приготовления 1
Промытые и обсушенные свиные ребра разделить на небольшие кусочки. Соль и перец перемешать в отдельной тарелочке.
Этап приготовления 2
Подготовить банки - помыть и простерилизовать. Теперь уложить ребрышки слоями, перемежая с перченой солью.
Этап приготовления 3
Банки плотно утрамбовать и накрыть крышками.
Этап приготовления 4
Поставить в разогретую до 160о духовку, накрыть сверху противнем и поставить какой-нибудь груз. Томить не менее 3,5 часов. Затем закрутить крышки и накрыть теплым покрывалом, и так оставить до полного остывания. Затем хранить в прохладном месте. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 литровые банки тушенки.
Пищевая ценность
- Калории: 214.89 ккал.
- Жиры: 19.71 г.
- Углеводы: 1.75 г.
- Белок: 14.96 г.
- Порция: 100 грамм