Мясной пирог с овощами и нори без муки - рецепт блюда из мяса

Мясной пирог с овощами и нори без муки - рецепт блюда из мяса
Еще один вариант мясного пирога без муки. Пирог получается сочным и ароматным. Приготовление не занимает много времени. Ингредиенты можно заменять по вашему вкусу, главное - не использовать муку.

Ингредиенты

говядина - 1 кг.,
смесь брокколи с цветной капустой - 400 г.,
морковь - 1 крупная,
чеснок - 4 зубчика,
лук - 2 шт.,
водоросли Нори для суши и роллов - 6 шт.,
йогурт натуральный (или сметана) - 200 мл.,
горчица с зернами - 2 ст.л.,
сыр твердый - 150 г.,
соль, смесь перцев+свежемолотый черный перец - по вкусу.
маринованный имбирь - для подачи
Этап приготовления 1 Мясо перемолоть в фарш, мелко порезать лук и чеснок. На сковороде с антипригарным покрытием потушить мясо с луком и чесноком около 15 минут. Когда выпарится жидкость снять с огня. Посолить, добавить специи. Капусту и морковь бланшировать и обдать холодной водой.Мясо перемолоть в фарш, мелко порезать лук и чеснок. На сковороде с антипригарным покрытием потушить мясо с луком и чесноком около 15 минут. Когда выпарится жидкость снять с огня. Посолить, добавить специи. Капусту и морковь бланшировать и обдать холодной водой.
Этап приготовления 2 Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом и выложить листы нори, в зависимости от размера формы, выложите их так, чтобы закрыть дно формы и должны получиться бортики.Из йогурта и горчицы приготовить соус и смазать листы нори.Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом и выложить листы нори, в зависимости от размера формы, выложите их так, чтобы закрыть дно формы и должны получиться бортики.Из йогурта и горчицы приготовить соус и смазать листы нори.
Этап приготовления 3 Первый слой будет из половины фарша, на него нанести соус. На соус уложить половину овощей. Овощи посолить и добавить специй.Первый слой будет из половины фарша, на него нанести соус. На соус уложить половину овощей. Овощи посолить и добавить специй.
Этап приготовления 4 На овощи уложить нори, затем овощи и снова остальной фарш. На фарш снова соус. Затем листы нори.На овощи уложить нори, затем овощи и снова остальной фарш. На фарш снова соус. Затем листы нори.
Этап приготовления 5 На нори снова соус и посыпать тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200<sup>о</sup> духовку на полчаса. Украсить листочками маринованного имбиря. Мясной пирог с овощами и нори без муки готов!На нори снова соус и посыпать тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200о духовку на полчаса. Украсить листочками маринованного имбиря. Мясной пирог с овощами и нори без муки готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 174.86 ккал.
  • Жиры: 10.59 г.
  • Углеводы: 1.31 г.
  • Белок: 18.33 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад