Суфле из свинины - рецепт блюда из мяса

Суфле из свинины - рецепт блюда из мяса
Суфле, слово французское, так называют нежное, воздушное блюдо, в основном это десерты, но и из мяса получается нежнейшая еда. Можно на завтрак, на перекус и как угощение. Мясо может быть любым, можно это же сделать из рыбы. А главное, очень просто готовить.

Ингредиенты

мясо (свинина) - 500 гр.,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 3 шт.,
соль, перец, специи - по вкусу.
Этап приготовления 1 Свинину постарайтесь выбрать нежирную, это лучше всего сделать на рынке.Свинину постарайтесь выбрать нежирную, это лучше всего сделать на рынке.
Этап приготовления 2 Предварительно следует отварить мясо до готовности.Предварительно следует отварить мясо до готовности.
Этап приготовления 3 Отварное мясо порезать на небольшие кусочки и опустить в чашу блендера, измельчить до состояния пюре. Влить молоко, вбить яйца и добавить соль и специи, перец конечно, а остальное по вашему вкусу. Все хорошо взбить.Отварное мясо порезать на небольшие кусочки и опустить в чашу блендера, измельчить до состояния пюре. Влить молоко, вбить яйца и добавить соль и специи, перец конечно, а остальное по вашему вкусу. Все хорошо взбить.
Этап приготовления 4 Форму для запекания застелить промасленной пекарской бумагой и вылить заготовку. Запекать в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке 45 минут.Форму для запекания застелить промасленной пекарской бумагой и вылить заготовку. Запекать в разогретой до 180о духовке 45 минут.
Этап приготовления 5 Когда суфле покроется румяной корочкой. Достать из духовки и остудить, только после этого разрезать на аккуратные кусочки.Когда суфле покроется румяной корочкой. Достать из духовки и остудить, только после этого разрезать на аккуратные кусочки.

Пищевая ценность

  • Калории: 201.63 ккал.
  • Жиры: 3.48 г.
  • Углеводы: 5.08 г.
  • Белок: 2.44 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад