Мясной рулет на пару с грушами и сыром - рецепт блюда из мяса

Мясной рулет на пару с грушами и сыром - рецепт блюда из мяса
Этот рулет не только вкусен, но и очень хорош для людей с больным желудком. Ни каких обжаренных корочек, но на вкус это не влияет. Немного поколдовав на кухне, получаете замечательно сытное диетическое блюдо. Его можно отведать не принося вреда организму и придерживаясь диеты с повышенным содержанием белка.

Ингредиенты

мясо (говядина) - 500 гр.,
белый хлеб - 2 ломтика,
луковица - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
оливковое масло - 1 ч.л.,
груша - 2 шт.,
сыр - 100 гр.,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1 Хлеб размочите в небольшом количестве молока или воды. Мясо пропустите через мясорубку или используйте уже готовый фарш. В фарш добавьте размоченный хлеб, соль, любимые специи, яйцо и хорошо перемешайте.Хлеб размочите в небольшом количестве молока или воды. Мясо пропустите через мясорубку или используйте уже готовый фарш. В фарш добавьте размоченный хлеб, соль, любимые специи, яйцо и хорошо перемешайте.
Этап приготовления 2 Для начинки порежьте мелким кубиком грушу и сыр. Добавьте зелени. Фарш разложите на пищевой пленке и сформируйте лепешку.Для начинки порежьте мелким кубиком грушу и сыр. Добавьте зелени. Фарш разложите на пищевой пленке и сформируйте лепешку.
Этап приготовления 3 В центр лепешки выложите начинку и сверните рулет, помогая себе пищевой пленкой. Аккуратно перенесите рулет на лист фольги, предварительно смазанный оливковым маслом. Хорошо закрутите фольгу.В центр лепешки выложите начинку и сверните рулет, помогая себе пищевой пленкой. Аккуратно перенесите рулет на лист фольги, предварительно смазанный оливковым маслом. Хорошо закрутите фольгу.
Этап приготовления 4 Подготовленный таким образом рулет, уложите на подставку для пара и поставьте в чашу мультиварки, в которую предварительно налит примерно стакан воды. Включите мультиварку в таком режиме, чтобы обеспечить слабое кипение, если нет режима Подготовленный таким образом рулет, уложите на подставку для пара и поставьте в чашу мультиварки, в которую предварительно налит примерно стакан воды. Включите мультиварку в таком режиме, чтобы обеспечить слабое кипение, если нет режима "пар". Готовить в течении 60 минут. Мясной рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Пищевая ценность

  • Калории: 145.71 ккал.
  • Жиры: 6.93 г.
  • Углеводы: 2.63 г.
  • Белок: 17.92 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад