Котлеты из свинины без лука - рецепт блюда из мяса
Котлеты без лука особенно понравятся детям, так как многие из малышей не любят этот овощ ни в каком виде. Но котлетки аппетитно пахнут чесночком, на вкус сочные и нежные.
Ингредиенты
свинина (мякоть нежирной свинины) - 400 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
майонез - 100 г.,
крахмал картофельный - 2 ст. л.,
порошок чесночный - по вкусу,
масло сливочное - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.
яйцо куриное - 1 шт.,
майонез - 100 г.,
крахмал картофельный - 2 ст. л.,
порошок чесночный - по вкусу,
масло сливочное - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Нежирную свинину смолоть в фарш, добавить майонез, соль, перец.
Этап приготовления 2
Яйцо взбить вилкой, добавить к фаршу, затем крахмал и чесночный порошок.
Этап приготовления 3
Хорошо вымесить фарш и поставить в холодильник на часов 5. Фарш станет плотнее, сформировать при помощи ложки котлетки и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Затем накрыть крышкой и еще минут 20 потушить.
Этап приготовления 4
Растопить сливочное масло и обмазать котлетки. Котлеты из свинины без лука - блюдо из мяса готово!
Пищевая ценность
- Калории: 287.77 ккал.
- Жиры: 22.79 г.
- Углеводы: 9.90 г.
- Белок: 13.12 г.
- Порция: 100 грамм