Мясо по-французски - рецепт блюда из мяса, новогодняя классика

Мясо по-французски - рецепт блюда из мяса, новогодняя классика
Мясо по-французски - русское блюдо. Сочная картошечка мягкое и такое же сочное, ароматное мясо. Все под сырной корочкой - по истине праздничное блюдо, красивое и вкусное.

Ингредиенты

свиная вырезка - 500 г.,
картофель - 500 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
сыр твердый - 150 г.,
майонез оливковый - 150 г.,
прованские травы - 2 щепотки,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
чеснок - 2 зубчика,
укроп - 1 веточка.
Этап приготовления 1 Мясо нарезать на порции и хорош отбить. Также пластинами нарезать очищенный картофель и лук.Мясо нарезать на порции и хорош отбить. Также пластинами нарезать очищенный картофель и лук.
Этап приготовления 2 Картофель посолить, добавить перец и травы, сбрызнуть растительным маслом. Из майонеза, чеснока, укропа приготовить заправку.Картофель посолить, добавить перец и травы, сбрызнуть растительным маслом. Из майонеза, чеснока, укропа приготовить заправку.
Этап приготовления 3 Форму смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. Смазываем подготовленным майонезом. Накрываем слоем лука.Форму смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. Смазываем подготовленным майонезом. Накрываем слоем лука.
Этап приготовления 4 Выложить картофель и смазать майонезом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200<sup>о</sup> духовку на полчаса.Выложить картофель и смазать майонезом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200о духовку на полчаса.
Этап приготовления 5 Через полчаса снять фольгу, посыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в духовку еще минут на 15, до образования золотистой корочки. Мясо по-французски - новогодняя классика, готово!Через полчаса снять фольгу, посыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в духовку еще минут на 15, до образования золотистой корочки. Мясо по-французски - новогодняя классика, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 208.00 ккал.
  • Жиры: 15.90 г.
  • Углеводы: 7.50 г.
  • Белок: 8.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад