Свинина с цукини - нежное блюдо из мяса с овощами
Нежное свиное филе с овощами, вкусное, сытное и красивое блюдо из мяса. Приготовьте блюдо по нашему рецепту, оно подойдет на обед и для угощения гостей.
Ингредиенты
кабачки цукини 3 шт
свиное филе 600 г
соль, молотый черный перец по вкусу
петрушка 1 пучок
растительное масло 1 ст.л
лук репчатый 1 шт
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 1 ст.л
тертый пармезан 2 ст.л.
свиное филе 600 г
соль, молотый черный перец по вкусу
петрушка 1 пучок
растительное масло 1 ст.л
лук репчатый 1 шт
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 1 ст.л
тертый пармезан 2 ст.л.
Этап приготовления 1
Цукини вымыть, очистить и нарезать кружочками или кубиками, петрушку вымыть, отряхнуть, оборвать листики и порубить.Этап приготовления 2
Свиное филе вымыть, обсушить и хорошо натереть солью и молотым черным перцем.В сковороде разогреть растительное масло. Около 20 минут со всех сторон обжаривать в нем мясо. Далее выложить его в миску, завернуть в алюминиевую фольгу и отложить на время.
Этап приготовления 3
Лук и чеснок порубить, пассеровать до прозрачности в сливочном масле, добавить ломтики цукини и, помешивая, жарить в течение 5-7 минут. Посолить поперчить, посыпать петрушкой.Этап приготовления 4
Свиное филе нарезать кусочками, разложить по тарелкам вместе с цукини, присыпать тертым пармезаном. Украсить веточками петрушки.Пищевая ценность
- Калории: 118.04 ккал.
- Жиры: 8.83 г.
- Углеводы: 2.45 г.
- Белок: 7.52 г.
- Порция: 100 грамм