Рецепт мяса в тесте с овощами на сковороде
Мясо в тесте с овощами на сковороде, все содержимое рецепта от нашего Журнала, перечислено в названии. Стоит добавить, что тесто заливное, овощи измельчаем в блендере и соединяем с тестом. Все просто и быстро но, очень вкусно.
Ингредиенты
кефир - 500 мл.,
мясо (свинина постная) - 500 г.,
чеснок - 2 зуб.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сода (без верха) - 1 ч. л.,
мука пшеничная - 5-8 ст. л.,
морковь (средняя) - 1 шт.,
картофель (средний) - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
мясо (свинина постная) - 500 г.,
чеснок - 2 зуб.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сода (без верха) - 1 ч. л.,
мука пшеничная - 5-8 ст. л.,
морковь (средняя) - 1 шт.,
картофель (средний) - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Мясо разделываем мелким кубиком.
Этап приготовления 2
Заводим тесто как на оладьи из кефира, яиц, муки и соды, добавляем немного соли.
Этап приготовления 3
Чеснок измельчаем, мясо солим, перчим, добавляем чеснок и все отправляем в тесто.
Этап приготовления 4
Морковь, лук, картофель чистим, режем на кусочки и отправляем в блендер. Измельченные овощи отправляем в мясное тесто.
Этап приготовления 5
На сковороде разогреваем растительное масло и выливаем тесто. На слабом огне обжариваем с одной стороны затем, осторожно перевернув, обжариваем вторую сторону. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 174.30 ккал.
- Жиры: 13.30 г.
- Углеводы: 1.30 г.
- Белок: 11.80 г.
- Порция: 100 грамм