Котлеты из печени с гречкой. Сытное мясное блюдо, которое можно подать с гарниром, можно взять как перекус на работу. Рецепт простой, ингредиенты недороги.
Котлеты из печени с гречкой - рецепт сытного мясного блюда
✑ Автор • tanya
Котлеты из печени с гречкой. Сытное мясное блюдо, которое можно подать с гарниром, можно взять как перекус на работу. Рецепт простой, ингредиенты недороги.
Ингредиенты
печень куриная - 400 г.,
гречка - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
яйцо куриное - по потребности,
масло растительное - 3-4 ст.л.,
панировочные сухари - по желанию.
гречка - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
яйцо куриное - по потребности,
масло растительное - 3-4 ст.л.,
панировочные сухари - по желанию.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Котлеты из печени с гречкой - рецепт сытного мясного блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для начала отварить до готовности гречку.
Этап приготовления 2
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в сковороде. Добавить к ним промытую печень и обжарить.
Этап приготовления 3
Овощи и печень выложить в блендер и измельчить до однородности.
Этап приготовления 4
Смешать фарш и приготовленную гречку. Посолить, поперчить.
Этап приготовления 5
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 172.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.61 г.
- ◈Углеводы: 21.00 г.
- ◈Белок: 14.79 г.
- ◈Порция: 100 грамм
