Свинина для пикника в лимонном маринаде

Пригласили друзей в гости на дачу? Надо приготовить что нибудь интересное, вкусное и, может быть, необычное. Для пикника на даче обязательно блюдо из мяса и, скорее всего, это будет шашлык. У каждого свой рецепт маринования мяса для жарки на углях. Пополните свою коллекцию рецептов маринования мяса для шашлыка еще одним, в ароматном лимонно-чесночном соусе. Мясо получается таким нежным, сочным и солнечно ароматным, что вы забудете, что может быть вы не на юге, где нибудь в солнечной Испании или другой стране, богатой солнцем и разными приятными ароматами. Я так же заношу рецепт свинины для пикника в лимонном маринаде в свой Журнал рецептов и думаю, что он скоро мне понадобится.

Ингредиенты

шея свиная - 500 гр.,
чеснок - 3 зубчика,
лимон - 1 шт.,
сок лимонный - 2 ст. л.,
масло оливковое - 3 ст. л.,
стебли розмарина свежие - 20 шт.,
зелень свежая и орегано - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
Ингредиентов на (6 порции)
Свинина для пикника в лимонном маринаде. Процесс приготовления:
  • Мясо подготовить ( промыть, обсушить) и слегка отбить. Затем нарезать на порционные кусочки.
  • Натереть на мелкой терке цедру лимона. Отжать сок лимона. Чеснок раздавить. Зелень и орегано мелко порезать.
  • Цедру лимона, сок, раздавленный чеснок и зелень перемешать в глубокой миске. Добавить соль.
  • В миску с маринадом добавить мясо и хорошо перемешать. Поставить в холод для маринования на два часа, не меньше.
  • Промариновашееся мясо нанизать на стебли розмарина. Если готовите на углях, то на жарку уйдет около 15 минут. Если, все же в духовке, то при температуре 190-200о уйдет 40 минут. Свинина для пикника в лимонном маринаде готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 250.10 ккал.
  • Жиры: 21.92 г.
  • Углеводы: 5.10 г.
  • Белок: 8.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Свинина томленая в пиве
140 минут

Блюда из мяса
Свинина томленая в пиве
Нежное, ароматное мясо свинины получается когда его приготовят в пиве. Такая свинина может быть приготовлена как в торжественных случаях к

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх