Суфле, слово французское, так называют нежное, воздушное блюдо, в основном это десерты, но и из мяса получается нежнейшая еда. Можно на завтрак, на перекус и как угощение. Мясо может быть любым, можно это же сделать из рыбы. А главное, очень просто готовить.
Суфле из свинины - рецепт блюда из мяса
✑ Автор • Rj
Суфле, слово французское, так называют нежное, воздушное блюдо, в основном это десерты, но и из мяса получается нежнейшая еда. Можно на завтрак, на перекус и как угощение. Мясо может быть любым, можно это же сделать из рыбы. А главное, очень просто готовить.
Ингредиенты
мясо (свинина) - 500 гр.,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 3 шт.,
соль, перец, специи - по вкусу.
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 3 шт.,
соль, перец, специи - по вкусу.
Время приготовления (70 минут)
Суфле из свинины - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Свинину постарайтесь выбрать нежирную, это лучше всего сделать на рынке.
Этап приготовления 2
Предварительно следует отварить мясо до готовности.
Этап приготовления 3
Отварное мясо порезать на небольшие кусочки и опустить в чашу блендера, измельчить до состояния пюре. Влить молоко, вбить яйца и добавить соль и специи, перец конечно, а остальное по вашему вкусу. Все хорошо взбить.
Этап приготовления 4
Форму для запекания застелить промасленной пекарской бумагой и вылить заготовку. Запекать в разогретой до 180о духовке 45 минут.
Этап приготовления 5
Когда суфле покроется румяной корочкой. Достать из духовки и остудить, только после этого разрезать на аккуратные кусочки.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 201.63 ккал.
- ◈Жиры: 3.48 г.
- ◈Углеводы: 5.08 г.
- ◈Белок: 2.44 г.
- ◈Порция: 100 грамм
