Говядина в пиве по-фламандски - рецепт блюда из мяса

Говядина в пиве по-фламандски - рецепт блюда из мяса Говядина по-фламандски популярна во Франции, мясо тушится в пиве и это придает ему своеобразный аромат и вкус. Соус обволакивает каждый кусочек и говядина получается нежной и сочной.

Ингредиенты

лук - 1/2 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
розмарин - по вкусу ,
лавровый лист - 3-4 шт.,
пиво темное - 500 мл.,
бульон - 500 мл.,
говядина - 1 кг.,
специи - по вкусу,
мука - 100 гр.,
масло растительное - для обжарки.
Ингредиентов на (4 порции)
Говядина в пиве по-фламандски - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Лук мелко режем.Лук мелко режем.
Этап приготовления 2 Говядину режем брусочками поперек волокон, размером около 3 см. Обваляем кусочки в муке.Говядину режем брусочками поперек волокон, размером около 3 см. Обваляем кусочки в муке.
Этап приготовления 3 Лук пассеруем в разогретом растительном масле.Лук пассеруем в разогретом растительном масле.
Этап приготовления 4 К луку добавить мясо, перемешать и обжарить до румяности. Кусочки мяса должны быть  коричневого цвета. Залить мясо пивом и бульоном. Посолить по вкусу, добавить розмарин и лавровый лист. Тушить на медленном огне около двух часов. Подавать с гарниром к рису, картофелю, макаронам.К луку добавить мясо, перемешать и обжарить до румяности. Кусочки мяса должны быть коричневого цвета. Залить мясо пивом и бульоном. Посолить по вкусу, добавить розмарин и лавровый лист. Тушить на медленном огне около двух часов. Подавать с гарниром к рису, картофелю, макаронам.

Пищевая ценность

  • Калории: 160.11 ккал.
  • Жиры: 9.45 г.
  • Углеводы: 9.15 г.
  • Белок: 10.11 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх