Зразы мясные с грибами - рецепт блюда из мяса

Зразы мясные с грибами - рецепт блюда из мяса Мясные зразы с начинкой из грибов, ароматное и вкуснейшее блюдо из мяса, могут быть прекрасным праздничным ужином.

Ингредиенты

фарш - 600 гр. (свинина+говядина),
грибы - 200 гр.,
луковица - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
хлеб - 3-4 ломтика,
молоко - 1/2 стк.,
мука - 1/3 стк.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
растительное масло - по вкусу.
Ингредиентов на (8 порции)
Зразы мясные с грибами - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле. Грибы мелко порубить и добавить к луку. Перемешать и обжарить минут 5-7.Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле. Грибы мелко порубить и добавить к луку. Перемешать и обжарить минут 5-7.
Этап приготовления 2 В фарш вбить яйцо, хлеб, предварительно замоченный в молоке добавить в фарш, затем лук измельчить в блендере и на терке, все добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать.В фарш вбить яйцо, хлеб, предварительно замоченный в молоке добавить в фарш, затем лук измельчить в блендере и на терке, все добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать.
Этап приготовления 3 Из фарша сформировать лепешку, положить начинку и скатать в шарик, приплюснуть обвалять в муке.Из фарша сформировать лепешку, положить начинку и скатать в шарик, приплюснуть обвалять в муке.
Этап приготовления 4 Зразы обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне, в конце обжарки, сложить все зразы на сковородку, во сколько слоев получится, накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и тушить минут 15. Зразы мясные с грибами готовы!Зразы обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне, в конце обжарки, сложить все зразы на сковородку, во сколько слоев получится, накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и тушить минут 15. Зразы мясные с грибами готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 209.00 ккал.
  • Жиры: 16.32 г.
  • Углеводы: 7.26 г.
  • Белок: 8.29 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх