Мясо (свинина) тушеное в кефиром маринаде - простой рецепт

Мясо (свинина) тушеное в кефиром маринаде - простой рецепт Тушеное мясо, самое подходящее блюдо для сытного обеда или ужина. Сочное и мягкое мясо, на гарнир пюре из овощей или салат - объедение!

Ингредиенты

свинина (мякоть) - 350 г.,
морковь (маленькая, порезать соломкой) - 1 шт.,
лук репчатый (большая луковица, порезать кубиком) - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
паприка сладкая - 2 ст.л.,
куркума - по вкусу,
зелень - по вкусу,
кефир - 250 мл.,
чеснок - 3 зуб.,
масло растительное - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст.л.
Ингредиентов на (3 порции)
Мясо (свинина) тушеное в кефиром маринаде - простой рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Мясо порезать на небольшие кусочки и хорошенько отбить. Сложить в кастрюлю.Мясо порезать на небольшие кусочки и хорошенько отбить. Сложить в кастрюлю.
Этап приготовления 2 Лук мелко порезать, морковь соломкой и обжарить в растительном масле.Лук мелко порезать, морковь соломкой и обжарить в растительном масле.
Этап приготовления 3 В сковороду добавить все специи, томатную пасту, влить кефир. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать и довести до кипения. Кипятить минут 5.В сковороду добавить все специи, томатную пасту, влить кефир. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать и довести до кипения. Кипятить минут 5.
Этап приготовления 4 Мясо залить приготовленным горячим маринадом и отставить на час для пропитки. Затем поставить на огонь и томить 40 минут. Мясо (свинина) тушеное в кефиром маринаде  готово! Перед подачей посыпать зеленью.Мясо залить приготовленным горячим маринадом и отставить на час для пропитки. Затем поставить на огонь и томить 40 минут. Мясо (свинина) тушеное в кефиром маринаде готово! Перед подачей посыпать зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 224.77 ккал.
  • Жиры: 16.86 г.
  • Углеводы: 2.80 г.
  • Белок: 14.13 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх