Мясные рулеты с сыром - простой рецепт

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 7-06-2018, 21:55

Рецепт мясных рулетов с сыром будет хорош для ужина или даже к празднику. Это блюдо из мяса сытное и бесхитростное, фарш, сыр, панировка и готово!

Ингредиенты

фарш мясной (свинина+говядина+мясо кур) - 400 г.,
батон белый - 25 г.,
лук репчатый (не крупная луковица или 1/2 части средней луковицы) - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
сыр мягкий - 5 шт.,
мука пшеничная - для панировки,
сухари панировочные - для панировки,
яйцо куриное (для приготовления льезона) - 1 шт.,
масло растительное (для обжарки мясных рулетиков) - 5 ст. л.,
вода (для смачивания рук перед формовкой рулетиков).

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (5 порций)

Мясные рулеты с сыром - простой рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Батон размочить в небольшом количестве воды, репчатый лук мелко порезать. Батон и лук измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить к фаршу, посолить и поперчить по вкусу.

Этап приготовления 2

Яйцо взбить для дальнейшего использования в панировке.

Этап приготовления 3

Из фарша сформировать лепешки.

Этап приготовления 4

На лепешку положить пластинку сыра.

Этап приготовления 5

Сформировать колбаски. Обмакнуть каждую в яйце, муке, снова в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить в форму для запекания и поставить в духовку при 180^о 15-20 минут. Мясные рулеты с сыром готовы!