Мясные рулеты с ветчиной и яйцом - рецепт блюда из мяса

Мясные рулеты с ветчиной и яйцом - рецепт блюда из мяса Мясные рулеты с яйцом и ветчиной по нашему рецепту очень простой и вкусный завтрак в воскресный день для всей семьи. Это мясное блюдо надолго насытит вас, его можно оставить на завтра, снова разогреть или съесть на перекус не разогревая.

Ингредиенты

свинина (шейка, карбонат, эскалоп.) - 1200 г.,
яйцо куриное - 6 шт.,
масло сливочное - 20 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
ветчина (колбаса, буженина и т.д.) - 150 г.,
соль - 1,2 ч. л.,
перец черный молотый - по вкусу.
Ингредиентов на (10 порций)
Мясные рулеты с ветчиной и яйцом - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности на сливочном масле, добавить к нему нарезанную соломкой ветчину, подрумянить, затем взбить яйца и влить в сковороду, обжарить помешивая, что бы яйца немного схватились.Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности на сливочном масле, добавить к нему нарезанную соломкой ветчину, подрумянить, затем взбить яйца и влить в сковороду, обжарить помешивая, что бы яйца немного схватились.
Этап приготовления 2 Мясо нарезать на порции толщиной 1 см и хорошо отбить.Мясо нарезать на порции толщиной 1 см и хорошо отбить.
Этап приготовления 3 Каждый кусок мяса посолить и поперчить с двух сторон и намазать на него подготовленную яичную смесь.Каждый кусок мяса посолить и поперчить с двух сторон и намазать на него подготовленную яичную смесь.
Этап приготовления 4 Свернуть куски в рулеты и перевязать ниткой. Обжарить со всех сторон на сковороде.Свернуть куски в рулеты и перевязать ниткой. Обжарить со всех сторон на сковороде.
Этап приготовления 5 Поставить в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 40 минут. Достать из духовки, снять нитки и праздник живота готов!Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Достать из духовки, снять нитки и праздник живота готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 177.83 ккал.
  • Жиры: 12.64 г.
  • Углеводы: 0.72 г.
  • Белок: 14.38 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх