Сайда, запеченная в сливочном соусе - рецепт недорогого блюда из рыбы
Сайда, запеченная в сливочном соусе - недорогое блюдо из рыбы. Без особых хлопот, можно приготовить вкуснейшее и недорогое блюдо из рыбы по этому рецепту из нашего Журнала, которое можно употребить с любым гарниром на обед или на ужин, да и как самостоятельный ужин будет очень хорош!
Ингредиенты
сайда(филе) - 1 кг.,
морковь(крупная) - 2 шт.,
лук (крупный) - 2 шт.,
для соуса
сливки 30% - 600 мл.,
крахмал - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
зелень - по вкусу.
морковь(крупная) - 2 шт.,
лук (крупный) - 2 шт.,
для соуса
сливки 30% - 600 мл.,
крахмал - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1
Филе сайды посолить, поперчить. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи пассеровать в растительном масле.
Этап приготовления 2
В отдельной миске сливки смешать с солью, и перцем, крахмалом.
Этап приготовления 3
В форму для запекания выложить филе, затем слой пассерованых овощей, затем снова слой сайды.
Этап приготовления 4
Залить приготовленным соусом. Духовку разогреть до 180о. Поставить форму в духовку и накрыть фольгой. Запекать 20 минут, затем снять фольгу и еще 20 минут запекать. Сайда, запеченная в сливочном соусе - недорогое блюдо из рыбы готово!
Пищевая ценность
- Калории: 103.32 ккал.
- Жиры: 3.25 г.
- Углеводы: 2.22 г.
- Белок: 16.10 г.
- Порция: 100 грамм