Рецепт котлет из икры трески
Икра рыб сам по себе ценный продукт питания, полноценный набор витаминов, минералов и микроэлементов делают её незаменимой, когда необходимо пополнить силы при выполнении тяжелой работы или в неблагоприятные дни. Котлеты из икры трески по рецепту из нашего Журнала приготовить очень просто и быстро, а по вкусу они мало чем отличаются от котлет из курицы.
Ингредиенты
белый хлеб - 2 куска.,
лук репчатый - 1 средняя головка,
молоко - примерно 0,5 стакана,
приправы - по вкусу,
икра трески - из 5 рыб,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 2 ст. л.,
соль - по вкусу.
лук репчатый - 1 средняя головка,
молоко - примерно 0,5 стакана,
приправы - по вкусу,
икра трески - из 5 рыб,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 2 ст. л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Икру трески очистить от пленок и промыть, дать воде стечь. Хлеб размочить в молоке и добавить к икре. Лук очень мелко порезать, слегка обжарить в растительном масле и добавить к икре. Полученную массу посолить, поперчить, если очень жидкая консистенция, добавить муки.
Этап приготовления 2
Из полученной массы сформировать котлетки при помощи ложки. Обжарить котлетки с двух сторон до готовности.
Этап приготовления 3
В результате получаются красивые и очень вкусные котлетки, которые можно есть как горячими, так и остывшими.
Пищевая ценность
- Калории: 142.70 ккал.
- Жиры: 2.28 г.
- Углеводы: 8.97 г.
- Белок: 21.64 г.
- Порция: 100 грамм