Рецепт форели, запеченной с овощами - рыбное блюдо к празднику
Форель запеченная с овощами, замечательное, низкокалорийное блюдо. Можно позволить себе приготовить и съесть, такую роскошную и вкусную еду, в день какого нибудь праздника.
Ингредиенты
форель радужная - 750 гр,
лук репчатый - 200 гр,
баклажан - 100 гр,
помидоры - 250 гр (2 шт.) + для подачи,
масло растительное - 50 гр,
специи для рыбы - по вкусу,
специи для овощей - по вкусу,
соль - по вкусу,
лимон - 1 кусочек + для подачи
лук репчатый - 200 гр,
баклажан - 100 гр,
помидоры - 250 гр (2 шт.) + для подачи,
масло растительное - 50 гр,
специи для рыбы - по вкусу,
специи для овощей - по вкусу,
соль - по вкусу,
лимон - 1 кусочек + для подачи
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты.
Этап приготовления 2
Рыбу выпотрошить, убрать жабры, убрать хребет и кости, посолить, заправить специями.
Этап приготовления 3
овощи порезать кубиком, обжарить последовательно лук, баклажаны, помидоры.
Этап приготовления 4
Наполнить тушку форели обжаренными овощами и зашить брюшко. В голову положить дольку лимона.
Этап приготовления 5
Запекать форель в разогретой до 200оС духовке 30 минут. Подавать украсив зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 129.14 ккал.
- Жиры: 3.95 г.
- Углеводы: 2.16 г.
- Белок: 17.36 г.
- Порция: 100 грамм